過去，大家了解的產業邊界，往往就是“圍繞主業劃線”，要不要垂直一體化，現在更多是“圍繞主業劃圈”打造平臺，以客戶為核心鏈接多邊市場的平臺模式。雛鷹“公司+農戶”的模式經歷了兩次優化，逐步從最初的“公司+基地+農戶”模式轉變為“公司+合作方+農戶”的雛鷹模式3.0，一種商業模式的成功，必然是因為抓住了市場的痛點，解決了需求。因此我們帶著眾多問題走進——“養豬第一股”雛鷹農牧集團，學習企業全產業鏈商業模式與平臺戰略。
25日邀請著名經濟專家，管理突破專家，清華大學經濟學研究所博士后研究員李江濤教授主講《集團企業商業模式設計與創新》課程。李老師指出商業模式是以戰略為基礎，以價值鏈為主線，構建業務模式、資源模式、盈利模式、建立以客戶創造價值為目標，充分利用資源為者創造價值的完整體系。強調了商業模式應具備的三大要素，以及行業邊界的突破，組織行業邊界的跨界。以全新的理念、思想和商業模式路徑，結合實際案例，給學員帶來思維啟發和對傳統經營模式的顛覆。
同學們對新融電商平臺也有了更深入的了解和全面的認識，希望通過本次學習，各位同學能結合目前企業發展階段和未來發展戰略，能夠舉一反三，將所學的知識運用到企業中去。
26日前往開封雛鷹肉類加工有限公司生產中心以及肉制品車間進行參觀，開封雛鷹肉類加工有限公司是雛鷹農牧集團全資子公司，設備引進世界領先的荷蘭MPS生豬屠宰生產線，采用二氧化碳致暈、蒸汽燙毛、快速遇冷、低溫排酸等先進工藝，分割肉MAP氣調包裝，質量可達歐盟標準。做為農業產業化國家重點龍頭企業，把“讓國人吃上放心肉”做為企業的責任，“帶動更多的農民兄弟致富”做為企業的心愿，“讓投資者分享雛鷹農牧成長的價值”做為堅定不移的目標。同學們紛紛對先進的生豬屠宰分割工藝、安全可追溯系統表示高度的肯定和贊揚。
隨后，我們又來到了東元食品公司，為了獲取稀缺珍貴的世界珍稀豬種食材，東元食品位于西藏林芝工布江達縣建設了藏香豬產業旅游園區，并擁有嚴格的生產管理和追蹤溯源系統，確保東元發酵火腿優質食材的供應和品質安全。發酵火腿起源于中國唐朝，唐朝開元年間，據《本草拾遺》記載：“火腿，產金華者佳”這是火腿正式見于文獻的最早記載。元朝初期，17歲的馬可 波羅在中國游歷了17年以后回到了歐洲，同時把火腿的制作方法帶回了國內，現在發酵火腿已經成為歐洲國家一日三餐、大小宴會不可缺少的佳品，提供優質火腿，已成為評價餐廳檔次的一個重要標準。
最后，肖春與在座各位分享了“食安鮮生”——打造生鮮供應鏈服務體系。她講道，民以食為天、食以安為先、安以質為本，云合資訊通過實現企業追溯信息互通共享，提高社會公眾對追溯產品的認知度和接受度，滿足人民群眾對安全食品的需求，確保百姓餐桌安全。
短短幾天參觀學習圓滿結束!同學們都受益匪淺，聆聽大師智慧，感受同學熱情，收獲知識，收獲友誼。知識無終點，讀書不打烊，期待下次精彩課程繼續，也期望同學們的友誼能地久天長。
